Con el objetivo de potenciar la gastronomía nacional y fortalecer la formación académica del sector empresarial, la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Rafael Landívar (URL) presentó recientemente la nueva Licenciatura en Artes Culinarias y Negocios Gastronómicos. El objetivo de la nueva carrera es formar profesionales con diversas competencias, habilidades y conocimientos en la producción óptima de alimentos y bebidas, el desarrollo y adaptación de procesos operativos y la promoción de negocios gastronómicos en prestigiosas cadenas nacionales e internacionales.
